Східні солодощі
Цукерки Bob Snail грушево-яблучний страйп 14г
14 г
16.49
Цукерка Snail Bob Хурма фруктова 14г
14 г
17.49
Халва NOVUS cоняшникова з арахісом 210г
210 г
39.99
Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-чорничні 60г
60 г
64.99
49.99
Економія
15.00
Цукерки Bob Snail грушево-манговий страйп 14г
14 г
17.49
Цукерки Фрутім натуральні яблучні 20г
20 г
13.99
Халва cоняшникова з арахісом NOVUS
за кг
159.00
129.00
Економія
30.00
Мармелад Bob Snail яблуко-манго-гарбуз-чіа без цукру 54г
54 г
56.99
Цукерки Фрутім натуральні яблучні 50г
50 г
25.99
Халва NOVUS Зебра cоняшникова з какао 70г
70 г
13.99
11.99
Економія
2.00
Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-вишневі 60г
60 г
64.99
Мармелад Bob Snail фруктово-ягiдний Яблуко-Вишня без цукру 38г
38 г
32.99
Цукерки натуральні Фрутiм яблучно малинові 50г
50 г
35.99
Цукерки ФрукФетта Vegan плодово-ягідний мікс зі смаком полуниці 20г
20 г
17.49
Набір цукерок Равлик Боб фруктово-ягідних Страйпи Асорті 98г
98 г
99.99
Набір Цукерки Bob Snail яблуко-груша 20г та іграшка
20 г
53.99
Цукерка фруктово-ягідна Равлик Боб Яблучно-Вишневий страйп 14г
14 г
16.49
Цукерки Bob Snail з хурми та апельсину натуральні 60г
60 г
64.99
Цукерки Bob Snail яблучно-малиновий страйп 14г
14 г
16.49
Козинак Жайвір із кунжуту на фруктозі зі стевією 60г
60 г
31.99
Цукерка Bob Snail Яблучно-полуничний страйп 14г
14 г
16.49
Зефір Жако Smile з Чорничною начинкою 300г
300 г
73.99
Козинак Жайвір Арахісовий з повітряним рисом обліпихою та медом 120г
120 г
44.99
Ірис Жайвір Вершковий 80г
80 г
22.99
Грильяж Жайвір Рисовий 62г
62 г
19.49
Козинак Жайвір Фруктово-горіховий 65г
65 г
38.99
Зефір Жако Зефірята 350г
350 г
73.99
Рахат-лукум Шехзаде фруктовий аромат 200 г
200 г
124.00
Цукерка Pez фруктова 68г
68 г
64.99
Цукерки Roshen желейні Bonny-Fruit цитрусовий мікс 200г
200 г
38.99
26.99
Економія
12.00
Цукерки Ірис Вершковий напівтвердий 150г
150 г
41.99
Грильяж Жайвір Попкорн 62г
62 г
19.49
Зефір Жако з Апельсиновою начинкою 300г
300 г
59.99
Зефір Жако Ванільний 350г
350 г
65.99
Рахат-лукум Malatya Pazari Шехзаде гранатовий 200г
200 г
109.00
Зефір Бісквіт-Шоколад Журавлина 260г
260 г
Цукерки Roshen желейні Bonny-Fruit літній мікс 200г
200 г
35.99
26.99
Економія
9.00
Козинак Жайвір із Кунжуту з обліпихою та медом 60г
60 г
29.99
Козинак Жайвір Асорті з мигдалем 50г
50 г
31.99
Цукерки Roshen желейні Bonny-Fruit ягідний мікс 200г
200 г
38.99
26.99
Економія
12.00
Козинак Жайвір Соняшниковий 60г
60 г
16.99
Східні солодощі
Східні солодощі – велика група кондитерських виробів, які тисячоліттями готують в країнах Близького Сходу, Азії. Вважається, що найбільший вибір смаколиків можна знайти в Туреччині, Греції, Афганістані та Ірані. Солодкі вироби характеризуються використанням у виробах значної кількості натуральних добавок і прянощів (крохмаль, мак, грецький горіх, родзинки, мигдаль, кунжут, імбир, кардамон, ванілін, кунжут, спеції).
У давні часи цукор був майже недоступний, тому солодкими східні солодощі робили шляхом додавання меду і фруктового соку. Їх приготування вважалося справжнім мистецтвом.
Різновиди східних солодощів
Щонайменше відомо про 170 видів східних смаколиків. Найбільш популярні серед українців наступні.
- Халва. Виріб з цукру, борошна та горіхів. Ласощі з кунжутом – це «халва тахіні». З карамеллю – «фарсала» або «фарсалон». А ласощі з моркви, щедро приправленої прянощами – «гаджар халва». Якщо у Пакистані халву готують з бобами, то в Європі і Україні – з горіхами або насінням соняшника.
- Нуга. Делікатес із меду чи цукру, яєчних білків і смажених горіхів. Солодощі м’які, липкі, «тягучі». А додавання цукатів і ванілі створює особливий аромат.
- Лукум. «Зручні шматочки» готують з патоки, меду, борошна, крохмалю, горіхів, кокосової стружки. А якщо додати фруктовий сік, лукум стає схожим на мармелад.
- Пахлава. Листкове тісто з горіхами, щедро полите цукровим сиропом. Особливість страви – багатошаровість. Кількість листів листкового тіста може сягати 40! Суар з фісташками, кольушкор з волоськими горіхами, бакаж з насінням... Далеко не повний перелік солодких ромбів чи рулетиків.
- Чурчхела. Виріб із сушених ягід без кісточок. В Туреччині «суджук» готують з волоських горіхів: нанизають на нитку, просочують виноградним соком з борошном, і сушать.
- Фешмак – тонкі нитки з туго звареної карамельної маси, зібрані в грудочки. Білого або молочного кольору, легко відділяються одна від одної. Дуже солодкі, схожі на цукрову вату.
- Козинаки. Традиційні грузинські ласощі з підсушених або смажених горіхів чи зерен, з медом чи цукровим сиропом. Мають характерний трав’яний смак і маслянисту текстуру.
Звичайно, є й інші варіанти: Ойла (десерт з курагою, чорносливом та родзинками), Рахат-лукум (цукрово-крохмальні кубики,посипані цукровою пудрою), щербет (шматочки вершкової помадки з горіхами, арахісом чи родзинками).
Щоб купити улюблений варіант східних солодощів недорого і з доставкою, скористайтесь зручними фільтрами на NOVUS.online.
Східні солодощі: особливості
Залежно від основного інгредієнту, східні ласощі бувають:
- борошняні (наприклад, пахлава, мабруме);
- фруктові, на білках (лукум, нуга, щербет);
- карамельні (солодкі козинаки, коканде, різні десерти з горіхами).
Більшість солодощів готують за давніми рецептами, з додаванням пряностей, що створюють незвичайний смак.
Східні смаколики є чудовою альтернативою традиційним десертам. Дуже корисні, а головне, від них не гладшають. Горіхи у складі зміцнюють м'язи, знімають втому після тривалих фізичних навантажень, покращують роботу серця. Десерти чудово смакують окремо, а також з кавою, чаєм або морозивом.
Як правильно зберігати східні солодощі
Щоб смаколики не зіпсувалися, найкраще їх тримати:
- у скляній банці під кришкою;
- у вакуумному пакеті;
- в морозильному контейнері.
Ідеальним місцем для збереження східних солодощів буде комора або антресоль. Сухе прохолодне місце з температурою не вище +15 °С та відсутністю прямих сонячних променів.
Також важливо, щоб в приміщенні була низька вологість, інакше солодощі розмокнуть, злипнуться – втратять смак і презентабельний вигляд. Вологість протягом усього терміну придатності має бути не більше 60%.
Щодо терміну зберігання, то більшість східних солодощів не втрачають кондиції до 2 місяців, а, наприклад, цукати в сиропі – до 3 місяців. Пізніше продукт твердіє, його смак та аромат стають менш вираженими.
Порада! Східні солодощі, подрібнені на шматочки, краще зберігаються, якщо загорнути в пергаментний папір.
Купити східні солодощі в інтернет-супермаркеті Новус за доступною ціною
В асортименті NOVUS.online можна купити східні солодощі власного виробництва, а також брендів:
- Bob Snail;
- Karma;
- Deluxe;
- Kinder;
- Roshen;
- Sunfill;
- Trolli;
- Фрутім;
- БКК;
- Корисна Кондитерська;
- ДХФ;
- Жайвір;
- Жако;
- Рядинська.
Замовивши в NOVUS онлайн, ви отримаєте якісні товари з доставкою по Києву і в передмістя, в зручний для вас час. А ще бонуси на картку лояльності за кожну покупку!