Вино

Вино

Вино – один із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Виготовлене з натурального винограду, крім унікального смаку, воно має користь для організму. Продукцію можна купити і для тихого сімейного вечора, і галасливого заходу, і як подарунок.

Регіони виробництва вина

Смак та аромат готового напою залежить від того, де росте виноград.

Серед винних регіонів виокремлюють:

● Іспанію;
● Італію;
● Францію;
● Аргентину;
● Вірменію;
● Австралію;
● Грузію;
● Молдову;
● Нову Зеландію;
● Португалію;
● Україну;
● Чорногорію;
● Чилі;
● ПАР.

Вина різних регіонів мають унікальні смакові якості: для вин Андалусії характерний тонкий аромат, а для вин Бордо – фруктові та мінеральні нотки. Щоб визначити свого виробника, варто скуштувати вино представників різних країн та регіонів.

Класифікація вина

Класифікуються напої за такими характеристиками:

● колір;
● вміст алкоголю та цукру;
● сорт винограду;
● тип (неігристі, ігристі).

Колір напою

Залежно від сорту винограду, що використовується у виробництві, а також технології виготовлення, випускаються вина:

● білі;
● червоні;
● рожеві.

Якщо білий та червоний напій виготовляється із винограду відповідного кольору, то рожевий сорт готується із суміші ягід. При цьому з плодів насиченого відтінку обов'язково знімається шкірка.

Вміст алкоголю та цукру

Відповідно до вмісту алкоголю та цукру виокремлюють такі сорти:

● столові сухі – до 12 градусів спирту і без цукру або з мінімальним його додаванням;
● столові напівсухі – вміст спирту не більше 14 градусів, та цукру – до 30 грам на літр;
● столові напівсолодкі – вміст спирту не більше 14 градусів, та цукру – 30-50 грам на літр;
● напівдесертні – відрізняються підвищеним вмістом цукру та міцністю близько 14-16 градусів;
● десертні – містять до 17 відсотків спирту та до 200 грам цукру на літр напою;
● міцні – алкоголю у таких продуктах 14-20%, а цукру до 120 грам на літр.

Останнім часом у продажу з'являються вина зі зниженим вмістом спирту чи взагалі без алкоголю.

Сорти винограду

Серед винних сортів винограду, що найчастіше використовуються, виокремлюють:

● Каберне – якісний напій з багатим насиченим смаком та ароматом, добре поєднується з м'ясом та сиром;
● Мерло – м'якший різновид червоного сухого або напівсухого напою;
● Сіра – червоне вино родом із Франції, насичене фруктовими та шоколадними нотами, ідеально під різні види сиру;
● Піно-нуар – легкий терпкуватий напій із присмаком вишні та чорниці;
● Шардоне – класичний виноград для білих неігристих та ігристих вин;
● Совіньйон – відтінки агрусу, дині та маракуї з легким солодкуватим присмаком чудово доповнять рибу та фруктові салати.

Деякі виробники використовують для своїх напоїв багаті купажі. Наприклад, Бордо – купажований продукт, який поєднує соки винограду Мерло і Каберне у певних пропорціях.

Як вибрати вино: 5 основних порад

Щоб замовити оптимальний варіант, скористайтеся наступними порадами:

1. Правильно виберіть тип напою. Пам'ятайте, що сухі вина мають вищу якість і насичений смак, ніж солодкі та напівсолодкі.
2. Визначте бюджет. Якщо ви не можете дозволити собі дороге вино преміум класу, краще придбати бюджетне європейське.
3. Віддавайте перевагу оригінальним уподобанням. Пам'ятайте, що Аргентина не має винограду Каберне, а серед грузинських видів не варто шукати Пінотаж або Темпранільйо.
4. Необхідно розглянути варіант вибору кількох різновидів вин під різні страви: рибу, м'ясо, салати, десерти, сири тощо.
5. Під час вибору також важливо звертати увагу на етикетку, термін зберігання.

А ще, не забувайте про перевірених виробників. В Україні можна купити гарний напій торгових марок Martini, Inkerman, Shabo, Castillo de Molina, Don Simon, Вина Гулієвих та інші.

Купуйте товар у скляній пляшці. Тетрапак на 3 або 5 літрів – економне рішення, але тут не завжди гарантовано високу якість.

Переваги покупки вина в інтернет-магазині Novus

У магазині Новус можна купити ігристі, молоді та з гарною витримкою, столові та марочні вина за вигідною ціною. Купуйте недорого та користуйтесь нашими перевагами:

● швидка доставка;
● надійна упаковка;
● різноманітні акції.

І не забувайте, що гарний напій вимагає гарного гарніру та правильного посуду. Пийте напої охолодженими до температури 10-15 градусів із гарних винних келихів. Вибір вина також може залежати від страв на столі.